Italienischer Nudelsalat mit Bohnen und Ölsardinen

Mediterran, bereichert jede Salatauswahl, Grillfest, auch für Zwischendurch oder kleines Abendessen

Zutaten

• 400 g Rohrnudeln, wie Casareccia, ersatzweise Maccaroni
• 250 g Ölsardinen, abgetropft (2 Dosen) in groben Stücken
• 500 g reife Tomaten ohne Blüte, entkernt, in groben Stücken
• 2 Dosen kleine weiße Bohnen, abgespült (Ca. 800 g)
• 100 g schwarze Oliven, ohne Stein, halbiert
• 1 El Kapern
• 1/2 Chilischote entkernt, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
• 4 - 3 El Olivenöl
• 2 Töpfchen Basilikum in Streifen und Blättern
• Knoblauchsalz, Pfeffer aus der Mühle, 1 Prise Zucker

Zubereitungsart