Sie sind hier: Kochrezepte » Kochlexikon » Rossini, à la Rossini
Rossini, à la Rossini
Zu den bekannten Rinderfilet „Tournedos Rossini“, aber auch zu Geflügelbrust, immer mit Gänselebermedaillons belegt, dicken Trüffelscheiben und einer Demiglace mit Trüffelessenz
Rezepte mit Rossini, à la Rossini
Tournedo Rossini
Der schnelle Klassiker mit Anspruch, unter 30 Minuten
WeiterlesenNewsletter
Neues aus dem Blog
-
Vom Reservierungsbuch zur digitalen Gästeverwaltung: Wie moderne...
Reservierungen gehören zu den wichtigsten organisatorischen Grundlagen eines Restaurants. Lange Zeit reichten... mehr
-
Wie integriert man Mönchspfeffer in die tägliche...
Vitex agnus-castus ist eine Heilpflanze, die seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde Verwendung... mehr
-
Die 5 wichtigsten Gewürze für deine Küche
Gewürze sind das, was aus einfachen Zutaten echte Gerichte macht. Ein gutes... mehr
Neueste Rezepte
-
Kürbis-Flammkuchen
Wenn es überall den Kürbis preiswert zu kaufen gibt (meistens...
-
Märkischer Topf mit Teltower Rübchen...
Die Mark Brandenburg ist der Gemüsegarten des Ostens. Der magere...
-
Pilz-Risotto
„Schlotzig“ – aromatisch, mit ein wenig „Biss“ und dabei herrlich...