Limette
Ist eine Zitrusfruchtart mit intensiv, saurem Geschmack, die üblicherweise nicht pur verzehrt wird, sondern als Speisezutat Verwendung findet.
Die wichtigste Anwendung dabei sind Cocktails wie:
Caipirinha, Mojito, Daiquiri, Margarita, Cuba Libre oder Cosmopolitan.
Zum Kochen und Backen werden Limetten vor allem in der mexikanischen, arabischen und südostasiatischen Küche eingesetzt.
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