Schweinsöhrchen, einfach und schnell, hausgemacht

Schritt 1

Die Kuvertüre auf einem heißen Wasserbad schmelzen lassen, den Backofen auf 200 ° C vorheizen.

Schritt 2

Die Arbeitsfläche, in der Größe des Blätterteigs, zunächst mit der Hälfte des Zuckers bestreuen. Darauf den Blätterteig legen, etwas andrücken.

Schritt 3

Den restlichen Zucker mit den Haselnüssen mischen und die

Schritt 4

Teig - Oberfläche gleichmäßig bestreuen, etwas andrücken.

Schritt 5

Nunmehr, den Teig von unten bis zur Mitte einschlagen, ebenso von oben und noch einmal zur Mitte zusammen legen.

Schritt 6

Die entstandenen Streifen in ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand, auf das mit Backpapier ausgelegte, flache Backblech legen.

Schritt 7

Ca. 15 min. kühl stellen.

Zeitangabe: 15 Min.

Schritt 8

Für 10 min. auf die mittlere Schiene geben, dann wenden und weitere 4 - 5 min. zu Ende backen.

Zeitangabe: 10 Min.

Schritt 9

Abkühlen lassen und nur mit den Spitzen in Kuvertüre tauchen.