Pikant-scharfe Käseschnecken

Schritt 1

Den Backofen auf 180 ° C vor heizen, mit Umluft genügen 160 ° C. Den Gorgonzola mit einer Tischgabel zerdrücken und mit den Pfefferbeeren, Chili und dem geriebenen Käse vermischen

Schritt 2

Den Blätterteig zu 20 x 25 cm großen Rechtecken auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, auf Klarsichtfolie legen.

Schritt 3

Dünn mit der Käsefüllung bestreichen und mit Hilfe der Folie aufrollen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 4

Mit etwas Abstand auf das flache, gefettete Backblech legen und ca. 15 min. auf der mittleren Schiene backen.

Zeitangabe: 15 Min.