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Mozzarella-Caprese-Spießchen mit Parmaschinken und Fenchelsalami

Rezept

2012-06-28

Von , Küchenmeister

Dürfen bei keinem Fingerfood fehlen.

  • Vorbereitung10 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt20 Min.
  • NiveauLeicht
  • pro Portion160 kcal
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Zubereitung

4 Schritte

  1. Schritt 1

    Die Mozzarellakugeln abgießen, abtropfen lassen.

  2. Schritt 2

    Den Schinken und die Fenchelsalami zuschneiden, die Tomaten waschen und die Blüte heraus schneiden, Basilikumblätter zupfen.

  3. Schritt 3

    Die Mozzarellakugeln mit dem Schinken und der Salami umwickeln, abwechselnd in bunter Reihenfolge, mit Basilikum auf die Holzspieße stecken. Spieße danach ev. etwas kürzen.

  4. Schritt 4

    Auf einer Platte anrichten und mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, etwas gutes Olivenöl darüber tröpfeln.

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).

  • Kalorien (kcal)

    160

  • KH (g)

    3,9

  • Fett (g)

    10,6

  • Eiweiß (g)

    12,3

  • Ballast (g)

    0,9

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