Karamell Sauce, hausgemacht
2012-11-05- Portionen: 4
- Vorbereitung: 5 Min.
- Kochzeit: 5 Min.
- Gesamtzeit: 10 Min.
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Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
203 -
KH (g)
25,9 -
Fett (g)
11,3 -
Eiweiß (g)
0,9 -
Ballast (g)
0
So lecker, so einfach, so schnell gemacht
Zutaten
- 125 ml Sahne
- 100 g Zucker oder Puderzucker
- Etwas Wasser
Zubereitungsart
Schritt 1
Den Zucker bei mittlerer Hitze goldbraun schmelzen, karamellisieren lassen. Zunächst mit einem 1/8 l Wasser ablöschen, loskochen, wieder etwas reduzieren lassen.
Schritt 2
Dann die Sahne aufgießen, wieder 1 - 2 min. sämig einkochen lassen, auskühlen.