Coconut-Kirsch-Cupcakes mit Vanilla

Die Vorbereitung

1. 1Schritt 1 erledigt

   Schritt 1

   Das Muffin Blech oder einzelne Förmchen ausfetten, mit Papierförmchen auskleiden. Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen, den E - Herd / Backofen auf 175 ° C vorheizen.

Der Teig

2. 2Schritt 2 erledigt

   Schritt 2

   Das Mehl mit dem Backpulver und den Kokosraspeln mischen.

3. 3Schritt 3 erledigt

   Schritt 3

   Die Eier, Salz, Zucker, Öl und die Joghurt verquirlen, zum Mehl geben, verrühren.

4. 4Schritt 4 erledigt

   Schritt 4

   Die Kirschen mit einem El Mehl bestäuben und unter den Teig heben.

5. 5Schritt 5 erledigt

   Schritt 5

   Die Masse etwas unterhalb des obersten Rand befüllen und für ca. 25 min. auf der mittleren Schiene backen.

   Zeitangabe: 25 Min.

6. 6Schritt 6 erledigt

   Schritt 6

   Auskühlen lassen und vorsichtig von den Papierförmchen befreien.

7. 7Schritt 7 erledigt

   Schritt 7

   Die Vanille Glasur.

8. 8Schritt 8 erledigt

   Schritt 8

   Die Butter mit dem Puderzucker intensiv und cremig aufschlagen, das dauert 15 min. Den Vanilleextrakt oder Vanillezucker unter heben. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und die Cupcake ausspritzen, ev. ausgarnieren.

   Zeitangabe: 15 Min.