Blutorangen Trifle

Die Vorbereitungen

1. 1Schritt 1 erledigt

   Schritt 1

   Die Orangen schälen und filieren und die einzelnen Segmente mit dem Gelierzucker und dem Abrieb ca.3 min. "köcheln" lassen, bis eine "Konfitüre" entstanden ist; abkühlen lassen.

   Zeitangabe: 3 Min.

2. 2Schritt 2 erledigt

   Schritt 2

   Die Kokosmakronen in grobe Scheiben krümeln und in der mittleren Einschubleiste 15 min. bei 130°C rösten, abkühlen lassen.

   Zeitangabe: 15 Min.

3. 3Schritt 3 erledigt

   Schritt 3

   Danach Kokosmakronen, Amaretti und Cantuccini grob zerdrücken und vermischen.

4. 4Schritt 4 erledigt

   Schritt 4

   Die Schlagsahne steif schlagen und die Mascarpone hinzufügen, unterheben.

5. 5Schritt 5 erledigt

   Schritt 5

   Ein Drittel der Gebäckmischung in eine runde oder ovale Glas- oder Porzellanform geben.

6. 6Schritt 6 erledigt

   Schritt 6

   1/3 der Mascarponecreme gleichmäßig verteilen und 1/3 der Orangenkonfitüre darüber verteilen; diese Schichtung zweimal wiederholen.

7. 7Schritt 7 erledigt

   Schritt 7

   Den Abschluss bildet die obere Mascarpone Schicht, auf der die Orangenkonfitüre mit einigen Orangenfilets den dekorativen Abschluss bildet.

8. 8Schritt 8 erledigt

   Schritt 8

   Wenigstens 2 Stunden, besser über Nacht abgedeckt und kühl durchziehen lassen.

   Zeitangabe: 2 Std.