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Tortilla

Man unterscheidet zwischen der Spanischen und der Mexikanischen Tortilla.
Die spanische Variante ist ein pfannenförmige Omelette aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern, der „ Tortilla de patate“ .
Sie ist neben der „Paella „ als das spanisches Nationalgericht zu betrachten.
Sie ist nicht mit dem mexikanischen Brotfladen aus Maismehl oder Weizenmehl zu verwechseln, die in Nordmexiko oder dem Süden der USA verbreitet sind.
Dort werden sie gern zu Chili con carne gereicht aber auch mit Gemüse, Fleisch oder Käse belegt.

Rezepte zum Begriff 'Tortilla'

Tortillas mit Gemüse, Ziegenkäse und Avocado Dip

Rezeptart: , Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Die beliebten Tortillas aus Mexiko, hier als Variante für Vegetarier

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Tortillas mit Hackfleisch

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Der leckere Snack aus Mexiko, schnell gemacht mit Rinderhack

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Weizentortillas

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Warum immer aus dem Supermarkt und nicht einmal hausgemacht, hier das einfache Rezept

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Avocado Dip mit Schafskäse

Rezeptart: Küche:
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Prima für die Fajitas - Party, für Tortilla-Chips, Gemüse Sticks, zum Dippen, für Grillpartys

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Kartoffeltortillas

Rezeptart:
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Spanische Fingerfood oder als kleiner Snack

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Spanische Paprika-Tortilla mit Ajvar und Chorizo

Rezeptart: Küche:
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Wer kennt und mag sie nicht? Die schnellenTortillas aus dem Spanienurlaub!

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Blitz-Tortilla Pizza mit Rinderhack, Gouda Spänen und Rauke

Rezeptart:
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In 15 Minuten machbar, wenn es schnell gehen muss

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Tortillas mit scharfer Füllung und Aioli

Rezeptart: Küche:
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Feurige, hausgemachte Tortillas, der scharfe Snack für zwischendurch oder wenn es mal schnell gehen muss

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Tortillas, hausgemacht mit Maismehl

Rezeptart: Küche:
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Das Grundrezept für selbstgemachte Tortillas aus Mais- und Weizenmehl

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Scharfe Quesadillas mit Käse und Chilischoten

Rezeptart:
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Nur noch ein Paar Weizentortillas im Kühlschrank? Vielleicht die mexikanische Version eines Käse Toast gefällig?

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