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Schrot

Bezeichnung für grob zerkleinertes, also geschrotetes Getreide schlechthin und ist ein Vorprodukt bei der Herstellung von Mehl.
Eine gute Quellung des Schrots ist die Vorraussetzung für eine lockere und saftige Krume des Brotes. Schrot wird darüber hinaus für Bratlinge und Müsli verwendet und bildet auch die Grundlage zur Herstellung von Branntwein.

Rezepte zum Begriff 'Schrot'

Roastbeef mit Pfefferschrotkruste

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Herzhaft – scharf, mit tollen Pfefferaromen

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Gebratene Fleischrotwurst mit Fass – Sauerkraut und Apfel – Kartoffelpüree

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Für jeden Tag, Rheinisch, zünftig, herzhaft, preiswert

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Selbstgemachte Kräuterbrötchen

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Egal ob zu einer Speisenfolge, einer Grillparty oder einem Picknick: Kleine, selbstgemachte Brötchen sind immer ...

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