Krokant
Ist eine Mischung aus gehackten Nüssen, meist Mandeln, Hasel- oder Walnüssen, und karamellisiertem Zucker, das zusätzlich auch Butter oder andere Fette enthalten kann.
Findet Verwendung als Zutat oder Dekoration für Süßspeisen, Eiscreme und Backwaren
Z. B. Florentiner und Torten wie Frankfurter Kranz. Stücke Butterkrokant werden gern als Konfekt gereicht.
Rezepte mit Krokant
Rotwein-Kirschen-Cup mit Haselnuss Krokant
Fruchtig, leicht, schaut toll aus, unproblematisches Familien Dessert,schnell gemacht
WeiterlesenVierländer Apfel – Schnee von gebackenen Äpfeln mit Nuss Krokant
Eine einfache und eher leichte Nachspeise, gibt’s besonders im Winter sicher öfter
WeiterlesenVanille – Krokant – Eis mit Himbeer Mark
Prima vorzubereiten, einfach und dabei so knusprig lecker
WeiterlesenParfait von Macadamia Nuss Krokant mit Sauce Suchard
Köstlich „Crunchy“, mit Cognac - Schokoladensoße, gut am Vortag zuzubereiten
WeiterlesenKrokant-Mille feuille, mit frischen Vanille-Erdbeeren
Ein Dessert aus der Sterneküche, „herrlisch französisch“ unübertroffen köstlich
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