Kir

Die Bezeichnung geht auf Felix Kir, (1876-1968) zurück, Bürgermeister von Dijon.
Ist ein beliebtes Mischgetränk aus etwa 90% trockenem Weißwein (klassisch Bourgogne Aligoté) und 10% Crème de Cassis, einem Johannisbeerlikör. Wird in Sektflöten oder Sektschalen als Aperitif gereicht. Wenn mit Champagner oder Sekt auf gegegossen wird, spricht man von einem „Kir Royal“.

Rezepte zum Begriff 'Kir'

Schwarzwälder Kirschbecher

Rezeptart:
Bewertung: (4.5 / 5)

Etwas ganz tolles in der Kirschen Zeit und immer ein schöner Abschluß zu einem Menü.

Weiterlesen

Gâteau au Chocolat, mit heißen Kirschen

Bewertung: (4 / 5)

Der einfache, schnelle und doch so tolle französische Schokoladenkuchen

Weiterlesen

Clafoutis mit Kirschen, französische Art

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Wird in Frankreich sowohl als warmes Dessert oder auch kalt zum Kaffee gereicht, besonders ...

Weiterlesen

Currywurst Sauce aus dem Ruhrgebiet

Bewertung: (3.8 / 5)

Ob Dortmund, Bochum, Recklinghausen oder Gelsenkirchen: Currywurst ist ein kulinarischer und kultureller Bestandteil des Ruhrgebiets.

Weiterlesen

Weihnachtliches Vanillekipferl-Parfait mit Rumkirschen

Bewertung: (5 / 5)

Kann ein Dessert mehr nach Weihnachten schmecken als das weihnachtliche Vanillekipferl-Parfait mit Rumkirschen? Wir denken, ...

Weiterlesen

Versunkener Kirschkuchen (Rührteig)

Rezeptart:
Bewertung: (5 / 5)

Saisonaler Familienkuchen, schnell gemachter, fruchtig, mit Kirschwasser

Weiterlesen

Badischer Schokoladen – Kirsch – Trifle

Rezeptart:
Bewertung: (5 / 5)

Eine schnelle Version mit fertigem Schoko -Biskuit, gut vorzubereiten, ein Traum

Weiterlesen

Schwarzwälder Kirschtraum mit weißer Schokolade, im Kelch,

Rezeptart:
Bewertung: (5 / 5)

Hier ist der Name Anspruch und Realität, wirklich ein Kirschtraum !

Weiterlesen

Hackfleischpizza vom Blech, mit Mozzarella und Kirschtomaten

Rezeptart:
Bewertung: (5 / 5)

Die hausgemachte Familien Pizza, ein Fest, besonders für die Kinder

Weiterlesen

Münsterländer Kirschsuppe mit karamellisiertem Pumpernickel

Bewertung: (5 / 5)

Althergebracht, warm oder auch als Kaltschale

Weiterlesen