Cabanossi

Sind Rohwürste aus fein gehacktem Rind- und Schweinefleisch mit reichlich Speckwürfeln, die in ganz Süd- und Osteuropa, von der Adria bis zum Baltikum, bekannt und beliebt sind.
Sie sind recht pikant und enthalten u. a. Paprika, Pfeffer, Salz und Knoblauch und haben eine charakteristische rötliche Farbe.

Rezepte mit Cabanossi