Alle markierten Rezepte und Einträge norddeutsch

Sanddorn – Ingwer Parfait mit Honig und kandierten Haselnüssen

Bewertung: (4.2 / 5)

Regional, ausgefallen, norddeutsch, wie an der Küste

Weiterlesen

Fleiderbeersuppe mit Mehl – Klüten

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Traditionel, typisch norddeutsch, alterhergebracht, neu überarbeitet

Weiterlesen

Hamburger Stubenküken in Morchelsahne

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Das bekannte, edle Hamburger Stubenküken, in sahniger Morchelsoße

Weiterlesen

Hamburger Aalsuppe, der Saison-Klassiker

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Althergebracht, norddeutsch, saisonal, hier einfach dargestellt

Weiterlesen

Gänseweißsauer Norddeutsche Art

Bewertung: (4.1 / 5)

Fast vergessen, wer kennt es noch? Ob Schleswig Holstein, Mecklenburg-Vorpommern oder Hamburg, wer will ...

Weiterlesen

Vierländer Bauernkartoffeln mit Blutwurst

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Der zünftig, leckere Kartoffelsnack, althergebracht, neu überdacht

Weiterlesen

Vollkorn Canapèes mit Äpfeln – Meerettich und

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Komponente, Stehempfang, Matjes, Vollkorn Canapèes, Äpfe, Meerettich

Weiterlesen

Sauer eingelegtes Fischfilet mit frischen Salaten

Bewertung: (4 / 5)

Das einfache, leckere Fischfilet, die ideale Resteverarbeitung

Weiterlesen

Birnen, Bohnen und Speck

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Ein fast in Vergessenheit geratenes Hamburger Gericht, alt hergebracht, hier neu überdacht.

Weiterlesen