Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Kürbis, süß-sauer einlegen, eingemacht

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Hausgemacht, immer etwas besonderes, dabei so einfach und preiswert gemacht

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Mozzarella in Carozza (Sandwich)

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Wieder keine Zeit lange in der Küche zu stehen? Hier ein schmackig-herzhafter, italienischer Sandwich, schnell ...

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Gemüse-Frittata mit Schinken und Kresse Knoblauch Dip

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Wieder nicht zum einkaufen gekommen? Schnelle "Verlegenheitsküche" mit spanischer Note

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Kürbis-Kartoffel Reibekuchen mit Kräutern, Rauchlachsrose und Avocado – Wasabi – Dip

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Herbstzeit-Kürbiszeit, Kürbis-Kartoffel Reibekuchen sind gesund, kalorienarm, voller Ballaststoffe

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Herzhafte Palatschinken mit Spinat, Schinken und zweierlei Käse

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Einfallsreiche Küche für jeden Tag, schmeckt der ganzen Familie, gesund, unkompliziert, preiswert, einfach lecker

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Wiener Eiernockerln

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Die Halbschwestern der schwäbischen Spätzle, aber einfach durch ein Lochsieb gestrichen; als Beilage oder als ...

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Kartoffel- Bohnen- Pfifferlingssalat

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Als herzhafte Beilage zu Fisch oder Fleisch, auf Salat Buffetts, zum Grillen, passt zu Vielem

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Bratwurst-Brät-Auflauf mit gegrilltem Paprika, Farfalle und Mozzarella

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Schnelle, einfache Expressküche, für jeden Tag mit preiswerten Zutaten preiswerten Zutaten, preiswerten Zutaten, stimmig

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Herzhaft. fruchtig, Ciabatta Pizza

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Wieder nicht zum Einkaufen gekommen? Hier eine schnelle Verlegenheits-Pizza in 20 Minuten gemacht

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Scharfe Penne mit Dicken Bohnenkernen, Chili, Mascarpone und Fenchel Salami

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Italienische Alltagsküche, köstlich einfach, herzhaft, Cross Over, preiswert

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