Rezeptart: Gebäck und trockene Kuchen

Gebäck und oder Kuchen nicht vom Bäcker oder Konditor, sondern selbst gemacht, ist besonders beliebt und geschätzt und wird von den Tischgästen aufmerksam registriert. Der tüchtige Koch oder die tüchtige Köchin wird von den anwesenden Gästen mit viel Lob belohnt. Gleichzeitig ist es eine wundervolle Thematik, die dazu einlädt bei Kaffee und eben jenem selbst gemachten Gebäck, viel und intensiv über das Für und Wider von Hausgemachtem zu philosophieren.

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In der Kategorie „Gebäck und trockene Kuchen“ finden Sie viele ausgefallene Backrezepte und Klassiker. Angefangen beim Christstollen, Baumkuchen, Elsässer Gugelhupf, bis hin zum beliebten Butterkuchen, Sandkuchen oder Marmorkuchen.

Dazu verschiedene Teekuchen, Muffin und Brownies, etwas für die Feiertage, wie z.B. Tiroler Weihnachtsbrot, den Osterzopf mit Pistazien, das schwäbische Hutzelbrot, oder der Mohnstollen. Die gebräuchlichsten Kuchenteige wie Hefeteig, Quark-Öl Teig, Mürbeteig, Biskuit etc. werden genau so verständlich erklärt wie z. B. der jahreszeitliche Kürbiskuchen mit Ingwer und Walnüssen, der weihnachtliche Adventskranz mit getrockneten Früchten oder der englische Früchtekuchen.

Wir haben unseren Nachbarn über die Schulter geschaut und finden z. B. den American Lime Pie, den Luxemburger Zuckerkuchen, den toskanischen Mandelkuchen sowie die Schweizer Birnweggen einfach toll. Damit verwöhnen Sie Ihre Familie, sondern auch den gemütlichen Nachmittag mit in der Familie, Freunden und Bekannten.

Viel Spaß beim Stöbern, sicherlich wird auch Sie das eine oder andere zum Nachbacken verleiten.

Fruchtige Schoko – Brownie mit Birnen und Walnüssen

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Die werden nicht nur die Kinder mögen, fruchtig – nussig - saftig

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Osterzopf mit Pistazien – Orangen – Füllung

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Der darf zum Fest keinesgfalls fehlen, raffiniert fruchtig - nussig

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Kanelbullar (Schwedische Zimtschnecken)

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Aus Schweden nicht weg zu denken, gehören zu jedem Kaffeekränzchen

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Walnuss – Speck – Gugelhupf

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Herzhaft – schmackige Variante des beliebten Gugelhupfs

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Osterstuten mit Rosinen

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Nicht nur für den österlichen Frühstückstisch

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Österlicher Baumkuchen mit Schokoladenglasur

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Hausgemacht, in Kastenform; etwas Besonderes zu den Feiertagen

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Niederrheinische Apfel-Püfferkes

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Traditionelles Silvester- oder Karnevalsgebäck, im Rheinland heiß geliebt!

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Weihnachtliche Ingwer Cantuccini

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Die traditionellen Toscanischen Plätzchen, heiß geliebt zum Kaffe oder Vino Santo

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Schwäbisch – weihnachtliches Hutzelbrot

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Nach dem Rezept einer alten, sparsamen, schwäbische Hausfrau zur Advents- und Weihnachtszeit

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Weihnachtliche Schoko – Muffin mit Feigen

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Weihnachtsgebäck, besondesr beliebt bei Kindern, einfach und schnell gemacht

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