Papaya-Avocado-Salsa
2013-07-20- Portionen: 4
- Vorbereitung: 10 Min.
- Kochzeit: 2 Min.
- Gesamtzeit: 12 Min.
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Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
146 -
KH (g)
21,2 -
Fett (g)
7,4 -
Eiweiß (g)
2,1 -
Ballast (g)
4,8
Zu Salaten, gebratenem, hellem Fleisch oder auf krossem Ciabatta oder Baguette
Zutaten
- 1 Avocado, geschält, halbiert, gewürfelt
- 1 Papaya, geschält, halbiert, gewürfelt
- 1 EL Saft einer unbehandelte Limette und Abrieb
- Saft 1 Orange
- 30 g frischer Ingwer, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- 1 rote Chilischote, entkernt, fein gewürfelt
- ½ Bund Koriandergrün, gezupft
Zubereitungsart
Schritt 1
Die Avocado- und Papaya Würfel mit dem Limonen Abrieb und Saft marinieren, Orangensaft, Chiliwürfelchen, Ingwer, Knoblauch und zuletzt Koriander Blättchen unterheben.