Karamellisierte Weihnachtsmandeln
- Portionen: 10
- Vorbereitungszeit: 0m
- Zubereitungszeit: 15m
- Fertig in 15m
Ein Snack zu Weihnachten, heiß geliebt und schnell geknabbert
Zutaten
- 400 g ganze Mandeln ohne Schale
- 300 g Zucker
- 4 Tütchen Bourbone Vanillezucker
- 100 ml Wasser
- Backpapier
Zubereitungsart
Schritt1
In einer Pfanne einfach alle Zutaten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis das Wasser reduziert ist und die Mandeln langsam zu karamellisieren beginnen.
Schritt2
Goldgelb halten und auf Backpapier verteilen, erkalten lassen und knabbern.
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