Karamellisierte Weihnachtsmandeln
2013-12-08- Portionen: 10
- Kochzeit: 15 Min.
- Gesamtzeit: 15 Min.
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Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
360 -
KH (g)
41,8 -
Fett (g)
20 -
Eiweiß (g)
8,5 -
Ballast (g)
5
Ein Snack zu Weihnachten, heiß geliebt und schnell geknabbert
Zutaten
- 400 g ganze Mandeln ohne Schale
- 300 g Zucker
- 4 Tütchen Bourbone Vanillezucker
- 100 ml Wasser
- Backpapier
Zubereitungsart
Schritt 1
In einer Pfanne einfach alle Zutaten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis das Wasser reduziert ist und die Mandeln langsam zu karamellisieren beginnen.
Schritt 2
Goldgelb halten und auf Backpapier verteilen, erkalten lassen und knabbern.