Herzhafte Spareribs-Marinade
Rezept
2011-05-08
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Für die Grillsaison, einfach, schnell, vielseitig
- Vorbereitung5 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt4 Std. 10 Min.
- NiveauLeicht
- pro Portion166 kcal
Zubereitung
3 Schritte
Schritt 1
Die Zwiebeln mit dem Knoblauch und den Chilischoten in Rapsöl anschwitzen, Rosenpaprika, Cayennepfeffer, Honig, Senf und Tomatenketchup dazu geben.
Schritt 2
Mit dem Balsamico, Sojasauce und 2 El Wasser ablöschen; 3-4 min. reduzieren lassen.
Zeitangabe: 3–4 Min.
Schritt 3
Auskühlen lassen und die Spareribs wenigstens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Zeitangabe: 4 Std.
Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
166 -
KH (g)
19,5 -
Fett (g)
9,9 -
Eiweiß (g)
1,7 -
Ballast (g)
1
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