Avocado Butter mit Kräutern
- Schwierigkeitsgrad:Leicht
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit: 5m
- Zubereitungszeit: 5m
- Fertig in 10m
Zu geröstetem Brot oder Sandwich, zum Überbacken von Fisch oder als Dip
Zutaten
- Fleisch einer reifen, aber noch festen Avocado
- 50 g weiche Butter
- 1/2 Tl gehackte Kapern
- 1 Tl Basilikum, gehackt
- 1 Tl gehackte Petersilie
- 1/2 Knoblauchzehe, fein gewürfelt
- Saft einer 1/2 Zitrone
- Etwas Worcester Sauce
- Tabascosauce nach eigenem Geschmack
Zubereitungsart
Schritt1
Mit dem Pürier Stab das Avocado Fleisch mit der Butter, Zitronensaft und dem Knoblauch fein pürieren.
Schritt2
Mit Salz, Pfeffer, Worcester - und Tabasco abschmecken, die Kräuter und Kapern hinzufügen.
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