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Trauttmansdorff

Ferdinand von Trauttmansdorff (Bömisch, österreichisches Adelsgeschlecht aus der Nähe von Meran). Auf ihn geht der Reis Trauttmansdorff zurück, einen Sahnemilchreis aus Rundkornreis mit Früchten, den man ursprünglich warm und kalt verzehren konnte. (siehe auch mein Rezept)

Rezepte zum Begriff 'Trauttmansdorff'

Reis Trauttmansdorff auf Himbeermark

Rezeptart:
Bewertung: (4.1 / 5)

Der fast vergessene Sahne-Reis nach Ferdinand von Trauttmansdorff. Hier neu überdacht und veredelt.

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