Pide
Auch Pita, in der Türkei Pide genannt, ist ein im ganzen Nahen Osten verbreitetes, etwas dickeres, weiches Fladenbrot aus leicht gesalzenem Hefeteig, der etwas Öl oder auch Butter enthalten kann. Wird täglich mehrmals, ohne Form, direkt auf dem Boden eines Steinbackofens frisch gebacken und dient als Beilage zu fast allen Mahlzeiten.
Rezepte zum Begriff 'Pide'
Hausgemachtes Kräuter-Fladenbrot vom Grill mit Schnittlauch-Sauerrahm
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Zu Baguette, Ciabatta, Pide, auf Grillfesten mit Folienkartoffeln oder Pellkartoffeln, aber auch zu Pasta
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Nach türkischem Rezept, das tolle Brot mit Tomaten, Kräutern und Sahnejoghurt
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Quinoa mag gerade in aller Munde sein, doch führt es dabei nicht zwangsläufig zu Begeisterungsstürmen: ...
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