Osso Bucco
Geschmorte italienische Kalbhaxenscheiben mit Tomaten, Knoblauch und Thymian ev. mit Gremolata vollendet (Siehe mein Rezept).
Rezepte zum Begriff 'Osso Bucco'
Osso bucco
Für das Osso Buco gibt es unzählige Rezeptvarianten, hier die "Klassische", leicht beschrieben
WeiterlesenKalbshaxe „Bayerisch“ mit jahreszeitlichen Schwammerln
Das “bayerische Gegenstück“ zum Osso Bucco, herkömmlich im Ganzen gebraten.
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