Leinsamen
Sind die Samen des Flachs, haben je nach Sorte eine braune oder gelbe Schale.
Schmecket leicht nussig und enthält etwa 40 Prozent Fett (Leinöl).
Hat die höchste Konzentration von Omega – 3 – Fettsäuren in einem Pflanzenöl. Die mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure Alpha – Linolensäure ist zu 50 Prozent enthalten.
Leinöl wird das als hochwertiges Speiseöl gern genutzt und in größeren Mengen in Lebensmitteln verwendet, hauptsächlich für Backwaren und Müsli.
Die abführende Wirkung von Leinsamen ist allgemein bekannt, soll dem Prostatakrebs vorbeugen.
Rezepte zum Begriff 'Leinsamen'
7 Kräuter-Suppe mit verlorenem Ei
Unser Rezept für eine 7 Kräuter-Suppe mit verlorenem Ei ist der traditionellen „Frankfurter Grünen Sauce“ ...
Weiterlesen
Glutenfreie Pasta
Glutenfreie Pasta ist genau das Richtige für Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit. Aber auch die Ernährungsbewussten ...
Weiterlesen
Dinkelbrot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen
Dinkelbrot ist ein beliebte Brotvariante, die weder Hefe noch Sauerteig benötigt. Das Brot hat eine ...
Weiterlesen
Vitamine für das Immunsystem – Welche können wir über Nahrungsmittel aufnehmen?
Die Nase läuft, der Hals kratzt – da hat das Immunsystem schon wieder schlapp gemacht. ...
Weiterlesen
Gesunder Pausensnack für unsere Abc-Schützen mit Rezeptvorschlägen
Gerade für kleine Schulkinder ist der richtige Pausensnack das A und O! Vom klassischen Pausenbrot ...
Weiterlesen
Superfood & regionale Alternativen
Superfood ist in aller Munde. Ob Avocado, Chiasamen, Quinoa, Goji- oder Açai-Beeren – Die Marketingstrategie ...
Weiterlesen
Hochwertige Pflanzenöle: Bestandteil einer gesunden Ernährung
Pflanzenöle gehören seit Urzeiten zur menschlichen Ernährung und Kultur – und das nicht ohne Grund. ...
Weiterlesen
Aloe Vera – Die „Kaiserin der Heilpflanzen“
Die heilende und pflegende Wirkung der Aloe Vera Pflanze ist seit Jahrhunderten bekannt. Seine Beliebtheit ...
Weiterlesen
Sponsored Product Testing: Rama Braten wie Profis
Mhhh lecker denkt man sich, wenn einem das saftige Steak im Restaurant serviert wird. Die goldbraune ...
Weiterlesen
Brainfood – Ein Plädoyer für geistige Fitness durch bessere Ernährung
Jeder weiß, dass das Gehirn zweifelsfrei das faszinierendste Organ des Menschen ist und bei weitem ...
WeiterlesenNeueste Rezepte
-
Gnocchi in Frischkäse-Spinat-Soße
Es gibt einfach Tage, an denen man mal keine Zeit...
-
Marokkanisches Frucht-Dessert mit Quark von...
Auf eine kulinarische Reise in den Orient verführen exotische Früchte...
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und...
Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Party Snack,...
