Laksa

Ist eine südostasiatische Nudelsuppe aus Malaysia und Singapur, gilt als Nationalgericht Singapurs und ist außerordentlich beliebt. Selbst für kleinste Garküchen im hinterletzten Winkel von Kuala Lumpur werden als eine „Ikone bei den Straßenhändlern.
Es viele verschiedene Arten von Laksa, die Basis ist Kokosmilch und Chili, dazu Zutaten wie: Z. B. Sojabohnen, Nudeln, Tofu, Huhn, Shrimps, Garnelen, Krabben, Huhn und auch Herzmuscheln enthält

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