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Julschinken

Schwedisch Julskinka ist der traditionelle Schinkenbraten der in Schweden nur zu Weihnachten zubereitet wird.
Er wird entweder frisch oder gepökelt gekocht oder im Ofen gebraten und ist das Zentrum eines üppigen Weihnachtsbuffets, dem ‘Julbord’ (weihnachtliches Smörgåsbord) am Ulafton (Heiligabend) aber auch in der gesamten weihnachtlichen Zeit.

Rezepte zum Begriff 'Julschinken'

„Julschinken“, schwedischer Weihnachtsschinken

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Im Herbst beginnt in Schweden die Saison für Rentier - oder Elchfleisch, aber zu Weihnachten ...

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