Hummus
Ist eine beliebte Spezialität der nahöstlichen Küche Israels, Syriens und des Libanons. Darunter ist ein Kichererbsen Pürrèe zu verstehen, das mit Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprika und Knoblauch gewürzt wird und gewissermaßen als Dipp zum Fladenbrot gereicht wird.
Rezepte zum Begriff 'Hummus'
Hummus
Das orientalische Kichererbsenpüree: Selbst gemacht, passt perfekt zu Fladenbrot oder als Dip z.B. für Gemüsesticks ...
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