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Fleckerl

Fleckerl sind eine quadratische oder rautenförmige Nudelform bzw. Teigware und eine österreichische, sind traditioneller Bestandteil der österreichischen Küche.
In der böhmischen Küche gibt es eine als “Fleky” bezeichnete Variante, in der italienische Küche kennt sie als “Quadrucci”,, die jedoch überwiegend ohne Eier zubereitet wird.
Sie finden ihre Verwendung vor allem bei Schinkenfleckerln und Krautfleckerln.

Rezepte zum Begriff 'Fleckerl'

Original Wiener Krautfleckerl

Bewertung: (4.8 / 5)

Dieses klassische, fleischlose Gericht lebt von liebevoller Zubereitung und ausgewählten Zutaten.

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Schweinefilet im Rotweinzwiebelmantel

Rezeptart:
Bewertung: (4.3 / 5)

Schweinsfilet in Rotweinzwiebel – Mantel, Wirsing Fleckerln, raffinierte, bodenständige Küche, sicherlich nicht für jeden Tag, ...

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Wildschwein – Steinpilzfrikadellen und Spitzkohlfleckerln

Rezeptart: ,
Bewertung: (4.2 / 5)

Das kann man auch aus einer Wildschweinsfrikadelle machen, stimmig, lecker, nicht nur für jeden Tag

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Schinkenfleckerln

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Ein österreichisches Landfrauen Rezept für jeden Tag

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Schnelle, Krautfleckerln von Lasagne Blättern für jeden Tag

Bewertung: (4 / 5)

Schnelle, fleischlos einfache Küche für jeden Tag

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Gebackene Ochsenbacken auf Lauchfleckerln

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Ochsenbacken, das fast vergessene Schmankerl, einfach und schnell mit Lasagne Blättern

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Pfifferlings- Fleckerln, hausgemacht

Rezeptart:
Bewertung: (0 / 5)

Bayrisch-kultig in der Pilzsaisonal, Natur belassen, einfach lecker

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Farfalle-Schinken Fleckerln

Rezeptart:
Bewertung: (0 / 5)

Schnelles Pasta Gericht für jeden Tag, in 25 Minuten gemacht

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Nussiger Wildschweinsrücken auf Wald Pilz – Allerlei und Spitzkohlfleckerln

Rezeptart: ,
Bewertung: (0 / 5)

Leckerer Wildschweinsbraten, saisonal, bürgerlich und einfach stimmig

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