Sie sind hier: »

Backerbsen

Traditionelle Suppeneinlage der deutschen, schweizerischen und österreichischen Küche für überwiegend klare Suppen.
Ein Pfannkuchen ähnlicher Teig wird über eine grobe Küchenreibe in heißes Fett getropft, wobei erbsengroße Kügelchen entstehen, die kross heraus gebacken und kurz vor dem Servieren auf die Suppe gegeben werden.

Rezepte zum Begriff 'Backerbsen'

Backerbsen, aber hausgemacht

Bewertung: (4 / 5)

Die beliebte, vielseitige Suppeneinlage für klare Suppen.

Weiterlesen