Schnelle Vollkorn – Spaghetti mit Tomaten

Schritt1

Die Vollkorn - Spaghetti nach Packungsanweisung "bissfest" kochen.

Schritt2

In der Zwischenzeit das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und Frühlingszwiebeln glasig anschwitzen und mit den Zucchinistreifen ca. 2 min. dünsten, dann folgen für eine weitere min. die Kirschtomaten.

Schritt3

Die Basilikumstreifen und die abgegossenen Spagetti dazu geben, und mit den Mini - Mozzarella Kugeln durchschwenken.

Schritt4

Mit Salz und etwas gemahlenem Chili abschmecken.

Schritt5

Anrichtevorschlag:

Schritt6

Ev. noch mit frischen Basilikumblättern ausgarnieren.

Schritt7

Ein appetitlich buntes, einfaches Pastagericht ist entstanden, dazu schmeckt mit ein frischer Blattsalat.