Vichy Karotten

Nach dem gleichnamigen südfranzösischem Kurbad in der Auvergne benannt. Darunter sind in Scheiben geschnittene Karotten mit gewürfelten Schalotten in Butter und Vichy Wasser, dem bekannten Quellwasser, gedünstet gemeint. Hierzulande verwendet man das heimische Mineralwasser.

 

Rezepte zum Begriff 'Vichy Karotten'

Gebratenes Spanferkel-Karree mit Honig-Schalotten

Dieses Rezept hat eine Bewertung von 8 / 10

Köstlich abgestimmt, da lohnt der kleine Aufwand

 

Filet und Schmorbäckchen vom Rind an Rosenkohl Püree

Das "Beste vom Rind", geschmort und rosa gebraten, einfach nur genießen

 

Hähnchen Brust mit Vanillebutter

Einfallsreiche Familien - Küche, nicht nur für jeden Tag, stimmig - schmackig - lecker

 

Hähnchenbrust in Käsehülle mit glacierten Vichy Karotten

Leicht, naturbelassen - gesund - schmackig, einfach und schnell gemacht

 

Kasseler -Senf - Steak mit Schnittlauch - Vichy Karotten und Bechamel Kartoffeln

Kernig - herzhaft - stimmig für jeden Tag

 

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