Schlagwort: Hirsch

Wildgeschnetzeltes mit Pfifferlingen in Rotweinsauce

Wildgeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Trauben in Rotwein

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Ein Wildgeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Trauben in Rotwein – herrlich zur winterlichen Jahreszeit und zur ...

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Frische Kastanien liegen verstreut auf einem Holztisch.

Wild Involtini mit Maronenfüllung

Rezeptart: , , ,
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Involtini ist das italienische Wort für Rouladen. Das typisches Gericht der sizilianischen Küche wird in ...

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Hirschsteaks mit Pilzbutter überbacken

Rezeptart: ,
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Saisonal, "schmackig", vielseitig, unproblematisch, schnell gemacht

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Reh – und Hirschfleisch Marinade / Beize

Rezeptart: , , ,
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Für Reh - und Hirschfleisch

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Reh – oder Hirsch Bolognese

Rezeptart: , ,
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Die "etwas andere Bolognese", für die Jagdsaison, mit Waldpilzen

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