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Matjes – die ‚Jungfrau‘ aus dem Meer
Hallo Fischliebhaber und Matjes – Enthusiasten! Die ersten, jungen Matjes der neuen Fangsaison stehen bereit. Für GekonntGekocht ist es Grund genug, etwas Wissenswertes über die „jungfräuliche Köstlichkeit“ zusammenzustellen und noch einmal genau zu überlegen wie vielfältig man die Delikatesse Matjes genießen kann. mehr
WeiterlesenBunter Bismarckhering – Kartoffelsalat mit Dill – Senfcrème
Rustikaler Salat für jeden Tag zum „Sattmachen“, herzhaft und „schmackig“
WeiterlesenGrüne Heringsfilets in Gelee, mit richtig guten Speck-Bratkartoffeln
Der Küsten Klassiker, althergebracht, immer noch aktuell und lecker
WeiterlesenBunter schwedischer „Sill-Heringssalat“
Skandinavisch, pikant, einfach, lecker für jeden Tag
WeiterlesenHausgemachte Bratheringsfilet mit Speck – Zwiebelbratkartoffeln
So liebt man es jeden Tag an der Küste, deftig, für jeden Tag
WeiterlesenWeißer Heringssalat
Mit Pellkartoffeln und kalter Butter der einfache, unverfälschte Genuß
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