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Holsteiner Kartoffelsuppe mit Muscheln und Brunnenkresse
Hier in leckerer Variation aus dem Norden mit Brunnenkresse und Muscheln
WeiterlesenSpargel – Morchelnragout mit Kalbsbries, und Blätterteig
Ein "Traum in der Spargel Saison" und Delikatesse für jeden Feinschmecker
WeiterlesenLachs – Lasagne und Garnelen, mit Kohlrabi und Fenchel auf Krebsrahm.
Die etwas andere Lasagne als kleine Vorspeisen Portion
WeiterlesenSteinbuttfilet auf Sc. Moscovite und kleinem Gemüse
Ein edles, extravagantes, leichtes Rezept für den besonderen Anlass
WeiterlesenMatjesfilets gebraten, mit kleinen westfälischen Bohnenkernen.
Einmal anders zubereitet, sie werden überrascht sein
WeiterlesenPochiertes Rinderfilet auf Perigord – Senfschaum und Honigzwiebeln
Pochiertes Rinderfilet - Da stutzt der Laie, aber es ist einen Versuch wert
WeiterlesenKalbsnieren gebraten, mit geschmolzenen Kräutertomaten
Eine besondere Delikatesse für den Liebhaber von Innereien
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