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Herzhafte Knabbermandeln mit Rosmarin und Chili, hausgemacht

Rezept

2011-08-07

Von , Küchenmeister

Der herzhafte, hausgemachte Knabbergenuss, für einen entspannten Feierabend

  • Vorbereitung5 Min.
  • Kochzeit40 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • NiveauLeicht
  • pro Portion300 kcal
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Zubereitung

4 Schritte

  1. Schritt 1

    Die Mandeln auf einem Backblech verteilen und bei 150 ° C ca. 10 min. gleichmäßig im Backofen anrösten, öfter schütteln, rühren. Zunächst etwas abkühlen lassen.

    Zeitangabe: 10 Min.

  2. Schritt 2

    Das steif geschlagene Eiweiß mit Salz, Zucker, Chilipulver, Rosenpaprika und dem Rosmarin versetzen und mit den Mandeln mengen, bis sie gleichmäßig dünn überzogen sind.

  3. Schritt 3

    Wieder auf einem leicht geölten Backblech verteilen, einzeln, nicht übereinander legen und für weitere 30 min. goldbraun rösten, bis sie appetitlich duften.

    Zeitangabe: 30 Min.

  4. Schritt 4

    Vom Backblech nehmen, vereinzeln und 2 x wenden, abkühlen lassen.

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).

  • Kalorien (kcal)

    300

  • KH (g)

    13

  • Fett (g)

    25

  • Eiweiß (g)

    11

  • Ballast (g)

    6,3

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Kommentare (2)

  1. verfasst von Eva am 14. Januar 2013

    Hallo,

    Das klingt lecker…..wie lange sind die haltbar?

    Grüssle

      Antworten

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