Gnocchi à la creme mit Räucherlachs und Rucola

Ideal für den Single oder die berufstätige Hausfrau mit wenig Zeit

Zutaten

• 1000 g feine Gnocchi Patate, vakumiert, aus dem Kühlregal
• 125 g Rauchlachs in Scheiben, dann in groben Streifen geschnitten
• 100 g Rucola, geputzt, gezupft, in Wasser aufgefrischt, abgetropft
• 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
• 1 Knoblauch Zehe, fein gewürfelt
• 1/2 kleine Chilischote. fein gewürfelt
• 2 El Butter
• 150 ml Creme fraiche oder saure Sahne
• 100 ml Sahne
• 1 ml Fleischbrühe (Ersatzweise instant)
• Etwas Zitronensaft
• Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsart