Gebackene rote Bete mit Ziegenkäse und Croutons

1. 1Schritt 1 erledigt

   Schritt 1

   Den Backofen auf 190° C vor heizen, mit Umluft genügen 170 ° C.

2. 2Schritt 2 erledigt

   Schritt 2

   Die rote Bete und Zwiebel Viertel auf das mit Alufolie ausgelegte Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln.

3. 3Schritt 3 erledigt

   Schritt 3

   Den Oregano darüber zerreiben, salzen, pfeffern, auf der mittleren Schiene 45 min. backen.

   Zeitangabe: 45 Min.

4. 4Schritt 4 erledigt

   Schritt 4

   Die Schale entfernen, etwas abkühlen lassen und mit dem Balsamico beträufeln. Die frischen Kräuter darüber streuen, etwas marinieren lassen.

5. 5Schritt 5 erledigt

   Schritt 5

   In der Zwischenzeit, die Brotwürfel in Butter kross anrösten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Anrichtevorschlag

6. 6Schritt 6 erledigt

   Schritt 6

   Kurz vor dem Anrichten, frisch gemahlenen Pfeffer darüber reiben, noch etwas Olivenöl beträufeln, die Ziegenkäsescheiben und Croutons verteilen.