Fusins

Schritt 1

Die Butter mit dem Salz schaumig rühren, den Zucker und das Ei dazu geben. Das gesiebte Mehl unterheben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 2

In Klarsichtfolie eingeschlagen, zunächst 1/2 Stunde kalt stellen.

Zeitangabe: 2 Std.

Schritt 3

Danach zu einer Rolle mit 3 cm Durchmesser formen oder 1 cm dick ausrollen.

Schritt 4

Runde Plätzchen mit ca. 3 cm Durchmesser schneiden oder ausstechen.

Schritt 5

Auf das flache Backblech mit Backpapier ausgelegt geben und für 12 - 15 min. im auf 180 ° C vorgeheizten Backofen backen. (Zweitunterste Schiene) Danach in Zucker wälzen.

Zeitangabe: 12–15 Min.