Französisches Fächer – Baguette

Schritt1

Den Backofen auf höchste Stufe Oberhitze / Grillfunktion vor heizen, Umluft genügen 200° C.

Schritt2

Die Paprika Viertel nebeneinander auf das flache, gefettete Backblech legen. Auf der 2. Schiene von oben so lange grillen, bis die Haut dunkel - schwarz wird und Blasen wirft.

Schritt3

Heraus nehmen und 10 min, in einen verschlossenen Gefrierbeutel geben, dann die Haut abziehen.

Schritt4

Das Baguette im Abstand von 1 cm tief ein -, aber nicht durchschneiden.

Schritt5

Die obere Hälfte der Kerben - Einschnitte mit Salami, Paprika und Gouda füllen.

Schritt6

Das Unterteil mit Tomaten-, Mozzarella Scheiben, restlichen Paprika und zuletzt Basilikum belegen. Salzen, pfeffern, zusammen klappen und fest in Alufolie einwickeln.

Schritt7

10 – 15 min auf der mittleren Schiene backen