Exotische Fruchtsalsa mit Chili, Koriander und Ingwer
Rezept
2012-10-04
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Fruchtig, herzhafte Salsa zu Eiscreme, als Dessert, für Fondue oder zum Grillen
- Vorbereitung25 Min.
- Gesamt25 Min.
- NiveauLeicht
- pro Portion53 kcal
Zubereitung
3 Schritte
Schritt 1
Die Früchte putzen, waschen und auf gleich große Würfel schneiden.
Schritt 2
Zuckern und sofort mit Limonen Saft und Abrieb marinieren, den Ingwer, die Chiliwürfelchen und den gemahlenen Koriander dazu geben.
Schritt 3
Nunmehr etwa die Hälfte der Früchte mit dem Stabmixer pürieren, die restlichen Früchte unterheben; nachschmecken.
Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
53 -
KH (g)
13,3 -
Fett (g)
0,3 -
Eiweiß (g)
0,7 -
Ballast (g)
1,7
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