Cevapcici mit Letscho

Schritt1

Die Cevapcici:

Schritt2

Das Rindgehackte mit Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch, Paprika, Eiern, Petersilie und Bröseln zu einer glatten Fleischmasse verkneten.

Schritt3

Mit feuchten Händen zu 6 cm langen, daumendicken Röllchen formen und in einer Stielpfanne bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl rund herum braten; öfter drehen, schwenken.

Schritt4

Das Letscho:

Schritt5

Die Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen und die bunten Paprikastreifen dazu geben. 1 - 2 min. schwitzen lassen und die Tomaten, dazu geben, nur kurz und "bissfest" köcheln" lassen, nachschmecken.

Schritt6

Schritt7

Anrichtevorschlag:

Schritt8

Die Cevapcici auf dem Letscho anrichten und gebackene Kartoffeln, Pommes frites oder Wedges - Postato dazu reichen.