Versoffene Jungfern
Ist ein im süddeutschen Raum verbreitetes „Fettgebackenes“ in Nockenform , das aus Mehl, Speisestärke, Butter, Backpulver, Eiern und Zucker sowie Aromen besteht.
Wird gerne mit Puderzucker, Zitrusfrüchten, Rotweinsoße oder Gewürzsoße gereicht.