Sosaties
Ist ein traditioneller „Kap – Malaiischer Grillspieß“, der zu einer festen Einrichtung beim beliebten „Braai“ (Barbecue) auf allen privaten oder Nationalpark – Grillplätzen in ganz Südafrika geworden ist.
Besteht aus Lammfleischwürfeln, aber auch anderen Fleischsorten, Speck, getrockneten Aprikosen, ev. Zwiebeln, der in einer Marinade aus: Ingwer, Knoblauch, Aprikosenmarmelade, Weißwein, Sherry und Currypulver eingelegt wird.
Rezepte mit Sosaties
Marinade für südafrikanische „Sosaties“, Lammspieße
Eine authentische Marinade und Sauce, zum Hauptgericht oder kleinem Snack
WeiterlesenSüdafrikanische Lammfleisch Spieße „Sosaties“, mit Aprikosen
Lammfleisch Spieße mit exotischer Marinade, interessante Abwechslung auf ihrem Grill
Weiterlesen