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Schlabberkappes

Bezeichnung für einen deftigen Weißkohleintopf aus dem Ruhrgebiet. Besteht aus Schweinebauch oder Hackfleisch, Weißkohl, Zwiebeln und Kartoffeln. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer und Kümmel.

Rezepte zum Begriff 'Schlabberkappes'

Schlabberkappes

Rezeptart:
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Ein Irish Stew ähnlicher Eintopf mit Hackfleisch, wer kennt ihn nicht im Ruhrgebiet, traditionell, zünftig

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