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Matelote

Ist die traditionelle Bezeichnung für ein französisches Ragout aus Flussfischen die in Wein geschmort sind.

Rezepte zum Begriff 'Matelote'

Matelote von Süßwasserfischen

Rezeptart:
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Ein köstliches, französisches Fischsüppchen, voller Kräuter Aromen, einfach beschrieben

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