Fenchel

Ist eine heute weltweit verbreitete, alte, ursprünglich mediterrane Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze.
Fenchel gehört traditionell, unverzichtbar zu Fisch wie z. B. Gegrillter Seebarsch oder Rote Seebarbe, wird Saucen und Hackfleisch beigemischt und zum Würzen von Suppen, Salaten, Mayonnaisen und für die „Sauce Vinaigrette“ geeignet.
Darüber hinaus auch in einigen Spirituosen wie z. B. Absinth oder Pastis zu finden.

Rezepte zum Begriff 'Fenchel'

Rotbarbenfilet mit Kräutern gebraten

Rezeptart: Küche:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Warum nicht einmal ein Rotbarbenfilet? Lecker mit Kräutern gebraten, gefüllter Fenchellöffel und Pernodbutter. Schnell zu ...

Weiterlesen

Forellenfilets mit Kartoffel-Fenchel-Gratin

forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Wunderschöne sommerliche Forellenfilets mit Kartoffel-Fenchelgratin. Saisonal passt das Gericht wie ein Handschuh für den Sommer. ...

Weiterlesen

Lachs – Ceviche mit Kresse Fenchel – Vinaigrette

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Modern, naturbelassen, appetitanregend frisch, passt in so manche Speisenfolge

Weiterlesen

Fenchel-Trauben-Salat mit Walnüssen

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Herbstlicher Salat mit Zitronen Creme fraiche, passt gut zu Wildgerichten

Weiterlesen

Ganache-Karamell-Torte mit Fleur de Sel – „Salted Caramel Tarte“

forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Eine Ganache-Karamell-Torte – oder british „Salted Caramel Tarte“ – zum Verlieben! In der französischen Küche ...

Weiterlesen

Herbstgemüse Auflauf / Gratin

forkforkforkforkfork Bewertung: (4.7 / 5)

Ein leckerer, frischer Herbstauflauf mit saisonalem Gemüse! Im Herbst beginnt die Saison für Gerichte mit ...

Weiterlesen

Edle Lachs – Garnelenspieße auf Fenchel – Tomaten mit Pernod

forkforkforkforkfork Bewertung: (4.2 / 5)

Für den Holzkohlegrill oder in der Pfanne, als Hauptgang oder als Vorspeise, super als Grillgericht

Weiterlesen

Steinpilz Carpaccio mit mariniertem Fenchel

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Einfach köstlich in der Pilzsaison, dekorativ und appetitlich anzurichten

Weiterlesen

Lachsforelle mit gebratenem Fenchel

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Mediterran, delikat, was für ein tolles Bild, einfach und schnell zu kochen.

Weiterlesen

Beize für Orangen – Fenchel Lachs

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Möchten sie einmal einen Orangen - Fenchel Lachs selber beizen, den es kaum zu kaufen ...

Weiterlesen