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Cannellini Bohnen

Sind kleine, weiße, nierenförmigen Bohnen, auch Perlbohnen genannt.
Mit ihrem feinen, süßlichen Geschmack, cremefarben und von weicher Konsistenz sind sie eine beliebte Bohnenvarietät der italienischen Küche und der toskanischen Küchentradition.
Die Einweichzeit beträgt rund 8 Stunden, die Kochzeit etwa 40 Minuten. Sind ideal für Salate oder Eintöpfe und Nudelgerichte als “tonno e fagioli” mit Thunfisch.