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Bremer Kükenragout

Ist ein regionales, edles und traditionelles, Gericht aus Bremen.
Es enthält Stubenkükenfleisch, Flusskrebsschwänze oder Krabben (Granat) und Rinderzunge. Häufig werden Hackbällchen aus Kalbsfleisch sowie Spargel, Erbsen, und Champignons dazu gegeben.