Lemon Curd zu Scones, Baiser, Gebäck oder Frühstückstoast
Rezept
2011-01-21
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Kultig, vielseitig, zu Scones, Baiser, Gebäck, Torten, Desserts oder zum Frühstückstoast
- Vorbereitung5 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt15 Min.
- NiveauLeicht
- pro Portion196 kcal
Zubereitung
2 Schritte
Der Ansatz
Schritt 1
Alle Zutaten in eine ausreichend große Schüssel geben. Ca.10 min. auf einem heißen Wasserbad aufschlagen, bis die Masse beginnt „sämig“ zu werden. Danach durch ein Küchensieb streichen und in sterile Gläser abfüllen.
Zeitangabe: 10 Min.
Schritt 2
Die Lemon–Curd Zitronencreme ist so etwa 2 Wochen im Kühlschrank haltbar .
Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
196 -
KH (g)
16,1 -
Fett (g)
14,1 -
Eiweiß (g)
2,7 -
Ballast (g)
0,1
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(4 / 5)
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